 |
| Sumber : Shutterstock |
Nasi goreng adalah sajian makanan yang sangat populer dan akrab bagi masyarakat Indonesia. Bukan hanya cara pengolahannya yang mudah dan praktis, tetapi rasanya juga enak dan lezat. Itulah sebabnya, nasi goreng sering menjadi menu pilihan, baik dalam makanan keluarga maupun pada acara-acara spesial.
Nasi goreng sederhana pada umumnya terdiri atas bahan-bahan dasar seperti nasi, telur, daging ayam atau daging sapi. Bumbu halus yang digunakan pun standar, seperti bawang putih, bawang merah, kecap manis, dan saus. Seiring dengan berkembangnya industri kuliner, olahan nasi goreng semakin variatif bahkan unik, baik dari segi bentuk maupun topping. Berikut beberapa di antaranya:
1. Nasi Goreng Sushi
Apa yang terjadi jika kuliner Jepang dan Indonesia dipadukan? Salah satu contohnya adalah saat olahan nasi goreng digabungkan dengan sushi. Sushi adalah makanan Jepang yang terdiri atas nasi dan lauk yang kemudian dibungkus dengan nori. Bedanya, pada Nasi Goreng Sushi, nasi yang digunakan telah digoreng terlebih dahulu. Ada sejumlah restoran yang menyajikan nasi goreng ini untuk pelanggannya.
Hal yang perlu diperhatikan saat memasak Nasi Goreng Sushi adalah tekstur nasinya. Pasalnya, untuk membuat sushi, nasi harus bisa dikepal dan digulung, baru kemudian dipotong-potong. Untuk melancarkan proses tersebut, nasi tidak boleh terlalu lembek maupun terlalu keras. Nasi Goreng Sushi menawarkan sensasi baru saat menyantap nasi goreng.
2. Nasi Goreng Hitam
Biasanya, olahan nasi goreng berwarna kecoklatan karena tambahan saus dan kecap. Namun, saat ini ada pula nasi goreng yang berwarna hitam. Warna gelap pada nasi tersebut bukan pewarna makanan, tetapi dari tinta cumi dan aman untuk dimakan. Karena unik, banyak orang penasaran dengan rasa Nasi Goreng Hitam ini.
Resep nasi goreng hitam sebenarnya hampir sama dengan resep nasi goreng biasa. Bahan-bahan utamanya antara lain nasi, saus tiram, kepala cumi dan tintanya, dan berbagai bumbu halus lain. Untuk mendapatkan warna hitam pada nasi goreng, Anda hanya perlu memasukkan cumi beserta tintanya setelah menumis bumbu halus.
3. Nasi Goreng Selimut
Seperti selimut, nasi goreng ini seolah-olah sedang diselimuti oleh sehelai telur dadar. Karena penyajiannya yang unik, Nasi Goreng Selimut kerap disajikan sebagai bekal anak-anak atau pada acara spesial. Meskipun rasanya tidak jauh berbeda dengan nasi goreng pada umumnya, bentuknya yang anti mainstream membuat nasi goreng ini memiliki nilai lebih.
Nah, jika ingin membuat sendiri Nasi Goreng Selimut, Anda harus menggoreng telur dengan teknik dadar. Selanjutnya, tuang nasi goreng ke atas telur. Lipat ujung-ujungnya hingga seluruh nasi goreng tertutupi. Balikkan adonan tersebut hingga ujung-ujung telur tidak tampak. Sebagai pemanis, sayat bagian atas dan letakkan sayuran atau lalapan.
4. Nasgor Something
Sungguh unik cara menyantap nasi goreng di salah satu kafe di Jakarta ini. Disebut Nasi Goreng Something karena Anda harus memilih sendiri bahan untuk racikan nasi goreng, mulai dari nasi putih, pewarna, hingga topping yang diinginkan. Semua bahan tersebut telah disediakan sehingga Anda hanya perlu mengaduknya. Setelah tercampur semuanya, barulah olahan nasi goreng siap disantap.
Karena bahan-bahan yang digunakan tergantung pada pilihan pelanggan, nasi goreng yang disajikan di tempat ini berbeda satu sama lain, baik dari segi warna maupun rasanya. Penyajiannya pun di atas hot plate sehingga tetap hangat dan enak saat disantap.
5. Nasi Goreng Keju
Olahan nasi goreng lainnya adalah Nasi Goreng Keju. Seperti namanya, pada resep nasi goreng harus ditambahkan parutan keju yang banyak sehingga menghasilkan rasa gurih yang kental. Bukan hanya sebagai topping, keju juga bisa dimasukkan sebagai bahan utama saat pengolahan. Hasilnya adalah nasi goreng yang rasanya sangat gurih dan lezat.
Bagi Anda pecinta keju, olahan Nasi Goreng Keju ini tentu sangat menggugah selera. Karena cara membuatnya tidak terlalu sulit, Anda bisa mencobanya sendiri di rumah. Namun, jika ingin lebih praktis, Anda bisa berkunjung ke restoran-restoran yang menawarkan menu ini. Dengan menggunakan Shopback, Anda bisa mendapatkan cashback yang menguntungkan.
Nah, inilah sejumlah varian nasi goreng kekinian yang enak dipandang sekaligus lezat. Tertarik untuk mencobanya?
Kupernah makan nasi goreng hitam. Hitamnya dari tinta cumi. Enak banget karena kujuga suka seafood.
Ya Allah ... saya penggemar nasi goreng. Benar-benar tergoda membaca tulisan ini. Nomor 4 dan 5 itu harus saya cobain suatu saat nanti 🙂
Uwaaah...saya penggemar nasi goreng!
Dulu pernah ada di TV yang bikin nasi goreng bumbu rawon. Gelap hasilnya.
Tapi kl nasi goreng hitam di sini pake tinta cumi, ya?
Rasanya mungkin kayak nasi goreng seafood gitu, ya?
Sekarang harus bikin makanan yang unik ya, mbak. Namanya juga harus unik, supaya lebih menarik untuk dipesan dan dicoba 🙂
Iya mba, rasanya jadi nasgor seafood 🙂
Huaaa pake kemangi teh? Makin wangi atuh ya. Aku biasanya nasgor kencur pedas 🙂
Ayo mba coba 🙂
Huaaa auto ngiler apalagi klo pedesss
Iya betul mba. Skrg harus kreatif dalam bidang apapun termasuk kuliner
Eh ada juga ya Nasi Goreng Something? Kayaknya unik dan pasti kekinian, deh! Jadi penasaran pengen nyobain.
Wah makanan paktis favorit anak2 nih...tapi blm pernah noba yg unik2 begini hehe
Iya ya, zaman sekarang mah pada kreatif orang teh. Bikin nasi goreng dimacem-macemin. Dulu mah yang namanya nasi goreng ya nasi digoreng pake kecap manis, dan telor ceplok. Udah, enak. Sekarang digini-gitu. Rasanya jadi bervariasi.
Lihat nasi goreng ingatan langsung ke mama saya. Waktu saya belum menikah, nasi goreng buatan mama adalah andalan, sekarang sih suami sukanya sarapan bubur atau roti saja,
Nasi goreng something ini yang paling menarik perhatianku.
Kayanya bisa custom makanan itu gimana yaa...?
Tapi kalau rasanya gak pas, kita gabole complain juga yaah??
Saya penasaran sama nasi goreng sushi. Ya seperti penjelasan di sini. setahu saya memang tekstur nasi goreng dna sushi itu beda. Makanya bikin penasaran gimana caranya bis amenyatu
Ditempatku juga nasigoreng masing2 penjual beda mba
ada yang dimodel jepang juga, lucu2 bentuknya
tapi aku lupa dimana simpen fotonya.
Waaah tertarik jadinya dengan sajian nasi goreng something, bisa milih topping dan isi apa saja jadi bisa merasakan kreasi ide sendiri di resto orang lain.
aku masih penasaran sama nasi goreng sushi, rasanya gurih manis kali yaaa D: